Séjour Insolite en pleine nature en Occitanie
Bienvenue à bord
Au moment même où vous atteignez Cabrières, vignes à perte de vue, pics à l’horizon et sentiers sinueux dessinent le cadre sublime de l’épopée solitaire dont vous êtes les héros.
A bord de la navette Souki Lodges & Spa, vous parcourez toute la région à votre rythme. Lors de vos longues balades quotidiennes, vous prenez le temps de contempler les paysages remarquables, d’observer la végétation typique, d’écouter les cigales chanter l’été et d’humer les essences ensoleillées des garrigues. La promesse est tenue.
Dans votre course aux mille et un spectacles, vous êtes transportés au-delà des nuages.
Cabrières, un patrimoine authentique et préservé
Célèbre pour son terroir viticole, ses mines de cuivre, ses pics en toile de fond et sa pluralité de sites remarquables, Cabrières se distingue par son patrimoine historique et sa géologie singulière.
Choisir de séjourner à Souki Lodges & Spa, c’est d’abord choisir une destination.
Celle d’un vignoble vieux de quinze siècles et dont les vins doivent tout leur caractère aux sols de Schistes de la région.
Celle d’un paysage authentique façonné par l’histoire et les richesses naturelles de la terre.
Celle d’un village pittoresque où flâner et se reconnecter aux siècles passés est un art.
Niché en plein cœur de l’Hérault, au pied du Pic de Vissou et du Pioch de la Cisterne, le village de Cabrières offre un vue exceptionnelle sur le Mont Ventoux, la chaine des Beaux, les vignes, les bois et les garrigues. A 2km des vestiges du village primitif et des ruines de l’ancien château, l’actuel Cabrières s’est reconstruit au XVIIème siècle autour de l’Église Saint-Etienne. Au cours d’une balade dans les ruelles, vous découvrirez son clocher, ses maisons aux linteaux sculptés et fenêtres à meneaux, sa fontaine historique qui coule inlassablement depuis 1840. Au loin, la statue de la Vierge protège les Cabriérois. Vous y accéderez par un sentier à flanc de colline et dominerez les arbres multi-centenaires.
A découvrir aux alentours
L’emblème naturel, Pic de Vissou
Au départ de Cabrières, le Pic de Vissou est incontournable. Culminant à 482 mètres, il est l’un des plus hauts points de vue de l’Hérault. A ses pieds, le pays se dessine dans une mosaïque de couleurs à 360°. Avec ses sentiers jalonnés de chênes, ses voies rocheuses et sa piste de décollage, il est le lieu de rendez-vous des randonneurs et des amateurs de parapente et de varappe. Sur le chemin du retour, faites une pause au caveau muséographique des vignerons où vous dégusterez un vin d’Estabel en découvrant l’histoire médiévale et la géologie des monts de Cabrières.
Un vignoble 100% AOC
C’est la terre de Schistes et le soleil méditerranéen qui font le caractère du vin de Cabrières. Adossée au Pic de Vissou, l’AOC Coteaux-du-Languedoc est composée de cépages comme la syrah, le carignan, la clairette, le cinsault et le grenache blanc. Réputée pour son rosé, la région se raconte à travers son vignoble et ses quatre sentiers oenotouristiques. Vous arpentez les vignes classées et goûtez au « vin vermeil de l’Estabel » historiquement célèbre pour ses vertus thérapeutiques. Adopté par le Roi Soleil, le rosé de Cabrières fut doté d’une appellation « royalement contrôlée » et fait aujourd’hui partie du patrimoine incontournable de la région.
Le Hameau pittoresque, Les Crozes
Blotti au milieu des forêts de chênes et de châtaigniers, vous rejoignez le hameau par un minuscule sentier. Ce lieu privé resté très confidentiel a su préserver son âme, ses toits de lauze, ses fenêtres à meneaux, ses cheminées caractéristiques et sa place ombragée. Au cœur de ce petit havre de paix, l’église classée Monument historique depuis 1980, accueille les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle.
La terre rouge du Lac du Salagou
Caractérisé par sa terre remarquable qu’on appelle la « ruffe », le Lac du Salagou offre une palette de couleurs unique. Créé il y a une cinquantaine d’années, le lieu est aujourd’hui classé. Tandis que les pécheurs patientent les pieds dans l’eau, la base nautique accueille les férus de voile, de paddle et de pédalo. A vélo, à cheval ou à pied, les bords du lac vivent au rythme de chacun et continuent d’offrir leur panorama d’exception. Le plus ? Souki Lodges & Spa vous apporte des vélos électriques sur place.
Les dolomies du Cirque de Mourèze
Tout proche du Lac du Salagou, le Cirque de Mourèze affiche un spectacle saisissant caractérisé par d’immenses rochers aux formes incroyables. Vous vous aventurez dans ces dédales dominés par les dolomies. Ce patrimoine naturel exceptionnel est en voie d’être labellisé Grand Site de France.
Les mystères de la Cascade de l’Estabel
Ce qui fait la magie de cette source, c’est son irrégularité. Tantôt tourbillonnante, tantôt tarie, la source minérale de l’Estabel est une curiosité et un trésor de la nature. Au rythme des épisodes météorologiques, cascades magnifiques ou paysages marécageux dessinent un panorama naturel calcaire à couper le souffle.
Les 9 écluses de Fonsérannes
Lieu culte, les écluses sont un ouvrage emblématique du Canal du Midi et font la fierté des Biterrois. Dans ce décor où se succèdent des cascades d’eau, les 9 écluses offrent un spectacle étonnant animé par les manœuvres compliquées des bateaux.
Les mines de cuivre de Cabrières
Les monts de Cabrières abritent les plus anciennes mines de cuivre de France. Si elles sont fermées au public, les professionnels continuent d’en apprécier leurs richesses. Indissociables de Cabrières, les mines de cuivre ont façonné l’histoire de la région et celle de la métallurgie française.
Un village usine, La Manufacture Royale de Villeneuvette
A l’ombre des platanes centenaires, l’ancienne cité drapière devenue Manufacture Royale révèle son charme authentique. Dans les ruelles pavées, les vestiges industriels abritent les mémoires de ce village « usine » du XVIIème siècle traversé par la Dourbie. Dans la Manufacture de Villeneuvette, les ruines des ateliers et les restes des canaux d’irrigation côtoient la petite chapelle, le fronton gravé de la porte d’entrée et le pont de l’Amour classés Monuments historiques.